“粤监新程・AI赋能”！韶关晋级全省餐饮安全监管技能大赛决赛

中国食品安全网讯（李良富 杨慧 谢剑锋）近日，在广东省市场监管系统“粤监新程・AI赋能”餐饮安全监管技能提升大赛初赛、复赛中，韶关市代表队经过激烈角逐，以全省前八强的好成绩挺进决赛。其中，队员中的市场监管人员以个人得分榜位列所在赛区第一名，展现了卓越的个人能力与风采。

韶关代表队成功晋级广东省市场监管系统“粤监新程・AI赋能”餐饮安全监管技能提升大赛决赛   图片来源：广东省市场监管局

本次大赛聚焦餐饮安全监管前沿，深度融合人工智能技术应用，设置了知识必答、风险答题、AI辅助执法互动问答及现场监管执法实操等多个环节，全面考察参赛队伍的理论知识、实操技能、新技术运用及应急处置能力。韶关市参赛队伍是由市市场监管局业务骨干、执信幼儿园食安副校长、网络餐饮平台“淘宝闪购”代表及骑手代表组成，结构多元、优势互补。监管人员贡献了专业的法规知识与执法经验；食安副校长带来了校园食品安全管理的独特视角；平台与骑手代表则深入分享了网络餐饮配送环节的实践洞察。这种“监管+校园+平台+配送”的协同组队模式，不仅契合了社会共治理念，也在比赛中形成了有效合力，为取得优异成绩奠定了坚实基础。

韶关代表队团结协作、沉着应战进入决赛   图片来源：广东省市场监管局

韶关市参赛队伍是由市市场监管局业务骨干、执信幼儿园食安副校长、网络餐饮平台“淘宝闪购”代表及骑手代表组成，结构多元、优势互补。监管人员贡献了专业的法规知识与执法经验；食安副校长带来了校园食品安全管理的独特视角；平台与骑手代表则深入分享了网络餐饮配送环节的实践洞察。这种“监管+校园+平台+配送”的协同组队模式，不仅契合了社会共治理念，也在比赛中形成了有效合力，为取得优异成绩奠定了坚实基础。

韶关代表队市场监管人员在复赛的现场监管执法实操环节表现出色   图片来源：广东省市场监管局

比赛中，韶关代表队沉着应对，在必答环节稳扎稳打，在风险环节策略得当，尤其在AI辅助执法互动及现场实操环节，充分展示了运用智能化工具进行风险识别、问题排查与规范执法的熟练程度，体现了韶关市场监管队伍在数字化转型背景下的积极适应与能力提升。此次竞赛佳绩的取得，是韶关市市场监管局长期坚持强化食品安全监管队伍建设、深入推进智慧监管探索实践的成果体现。通过参赛，进一步提升了韶关市食品安全监管人员运用科技手段赋能监管的能力，也加强了与网络餐饮平台、社会各方力量的沟通协作。目前，代表队正积极备战后续决赛，力争再创辉煌。

下一步，韶关市将以此次大赛为契机，持续深化食品安全监管技能培训，加速AI等新技术在餐饮安全日常监管、风险预警、精准执法等领域的融合应用，不断提升监管效能与智能化水平。同时，将继续携手社会各界，共同筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，为韶关高质量发展营造更放心的餐饮消费环境。