东莞打造食品安全“进莞放心吃”民生样本

食品安全，一头连着千家万户的“菜篮子”“米袋子”，一头连着社会稳定与民生福祉。它不是冷冰冰的监管数字，而是充满烟火气的民生温度，是城市治理效能与为民初心的直接体现。

2025年，食品抽检和快检再次入选东莞市民生实事。一组数据勾勒出全年工作的坚实足迹：截至2025年12月31日，东莞市食品抽检已完成72185批次，任务完成率超105.91%，不合格核查处置率达100%；食用农产品政府快检已完成115.60万批次，任务完成率超103.9%。

数字背后，是东莞市场监管部门以“绣花功夫”织密防护网，更通过“你点我检”“阳光公示”“你送我检”等一系列创新举措，将单向监管转变为双向奔赴的社会共治，让食品安全看得见、摸得着、可参与，真正打造出具有东莞特色的“进莞放心吃”民生品牌。

从“政府定”到“百姓点”：“你点我检”让监管跟着民意走

2025年7月的一个上午，高温炙烤着东莞。长安社区两家外卖人气餐厅的后厨，迎来了一支特殊的抽检队伍。东莞市市场监督管理局的执法人员正带领几位东莞日报小记者，在这里进行一场突击检查与抽样。

“灶台油污需及时清理”“食材存储要严格分区”……执法人员边检查边讲解。小记者们则手持笔记本，眼睛紧紧盯着操作台、冷藏柜，不时发问。“原来抽检外卖要经过这么多步骤！”小记者伍敏嘉感叹。看着工作人员规范操作、食材台账清晰，小记者闫质文说：“看到他们戴着手套口罩，我觉得吃外卖更放心了。”

这生动的一幕，是东莞常态化开展食品安全“你点我检服务惠民生”活动的缩影。监管不再“闭门造车”，而是将指挥棒交到市民手中。市民无需送检、无需花钱，只需扫码填写问卷，就能对关心的食品品种、抽样场所进行投票。市场监管部门则根据票选结果，“抽群众所想、检群众所忧”。

这种模式实现了“精准抽检”。2025年，东莞统筹制定专项抽检方案，聚焦“米袋子”“菜篮子”“一老一小”食品、校园周边等重点和高风险领域。自国家市场监督管理总局民意征集系统试运行以来，东莞更是在官网和公众号发布常态化问卷，方便消费者365天随时点选，构建了“全民参与、常态互动”的共治新格局。全年已与媒体合作开展4期线下“你点我检”活动，累计抽检3670批次，将监管的触角延伸至民意的深处。

从“实验室”到“摊位前”：“阳光公示”让安全看得见摸得着

走进横沥中心市场，不少细心的市民会发现新变化：一些蔬菜、肉类的摊位上，醒目地插着一个设计Q萌的“进莞放心吃”公示牌。这个牌子上，“莞香精灵”形象亲切，清晰标注着产品名称、抽检日期、档口信息，并附有一个二维码。

买菜的罗阿姨拿出手机一扫，当天市场内所有快检合格的农产品信息一目了然。“有了这个小牌子，买起菜来就特别踏实。”罗阿姨笑着说。

不远处猪肉档的吴老板也表示，除了屠宰场的检验检疫报告，市场定期的快检和这个公示牌，让他的生意更好做了，“买肉的、卖肉的都更放心”。

这正是2025年东莞创新实施的“农贸市场农产品快检结果公示”项目的核心场景。该项目旨在打破检测数据“深藏闺中”的壁垒，推动政府快检结果转化为消费者触手可及的信任纽带。

通过设计统一的视觉标识、开发快检结果即时生成与公示系统，实现了“现场快检→系统生成→档口公示”的快速闭环。每天清晨，快检员采样、检测、录入，赶在早市高峰前，将合格信息通过公示牌、摊位二维码、市场LED大屏等多渠道同步公开。

东莞市市场监督管理局一位工作人员直言，这一做法实现了“可视化”监管。它将生硬的专业数据，转化为通俗易懂的视觉符号和安全承诺，降低了公众的认知门槛，显著提升了信息透明度。这个项目自2025年7月试点以来，已覆盖全市164家中大型农贸市场。初步消费者反馈显示，超60%的受访者认为公示牌增强了购买信心。这标志着“检得出、管得住、用得好”的快检应用闭环初步形成，以“阳光检测”驱动市场良性竞争与主体责任落实的“进莞放心吃”品牌正在扎根。

从“疑虑”到“信任”：“你送我检”搭建社会共治暖心桥

如果说“你点我检”是集体意愿的征集，“阳光公示”是信息的主动公开，那么“你送我检”则为个体疑虑提供了消解的出口。

2025年10月，家住寮步的刘阿姨带着一桶从自家水井打出的井水，来到了位于松山湖的广东省东莞市质量监督检测中心。她一直担心井水是否受到重金属污染。在这里，工作人员免费为她办理了“你送我检”服务，并根据她的意愿检测了铅、铬、汞等多项指标。20个工作日后，刘阿姨拿到了检测报告，明确了水质情况。“没花一分钱，心里的大石头就落了地，知道该怎么处理了。”刘阿姨感慨道。

刘阿姨的经历并非个例。2025年，东莞市市场监管局在全市34个镇街（园区）的食用农产品快检点全面增设了“你送我检”便民服务窗口，并在广东省东莞市质量监督检测中心设立固定服务点，构建起“镇街快检点+市级检测中心”全覆盖的免费检测服务网络，实现全年常态化接受市民送检。

送检品类覆盖市民日常消费的方方面面，除了蔬菜、水果、畜禽肉等食用农产品外，饮用水、鸡蛋、各类保健食品、茶叶等也成为市民送检的高频选择。工作人员不仅为送检市民提供免费检测服务，还会耐心讲解检测项目、流程及食品安全知识，让市民送检的同时也能收获实用的食品安全常识。

据统计，仅广东省东莞市质量监督检测中心一个服务点，一年内就累计接收市民送检样本108批次，涵盖农药残留、兽药残留、重金属等多个关键检测项目。按照市场检测收费标准核算，此举累计为市民节省检测费用约11万元，切实将惠民服务落到实处，以专业检测为市民的饮食安全保驾护航。

这项服务看似微小，却意义重大。它变“被动监管”为“主动服务”，将专业的检测资源转化为面向公众的惠民工具，极大地提升了市民的参与感、获得感和安全感。它像一座桥梁，直接连接起市民的担忧与专业的解答，在一次次免费的检测与反馈中，消弭疑虑，构建信任，营造了“食品安全人人关心、人人参与、人人受益”的浓厚社会共治氛围。

监管“力度”与共治“温度”同频：共绘“进莞放心吃”民生新图景

从高达百万批次的抽检快检“硬指标”，到“你点我检”“阳光公示”“你送我检”的“软服务”，2025年东莞的食品安全监管之路清晰呈现出两条主线：一是通过“指南针”抽检行动、组建“蓝军队伍”等举措，不断提升风险防控的精准度和科技含量，筑牢“从田头到餐桌”的硬核防线；二是通过一系列机制与模式创新，极大拓展社会共治的广度和深度，让市民从旁观者变为参与者、监督者、受益者。

食品抽检，检的是安全，更是民心。回望2025年，一帧帧市民参与的画面、一个个摊位前的小小公示牌、一份份免费的检测结果，共同拼贴出东莞食品安全治理的民生底色。它表明，守护“舌尖上的安全”，不仅需要监管部门“铁腕”执法的力度，更需要“共治共享”的温度与智慧。

当监管与民意同频共振，当安全以可知可感的形式融入日常，东莞正用实际行动，让“进莞放心吃”成为这座城市可信赖的民生品牌，让百姓的幸福感在每一餐的安全与安心之中扎实落地。

(来源：东莞+、东莞市场监管)