“守正创新 龙头引领”——持续擦亮茂名市“中国月饼名城”区域品牌

中国食品安全网讯（陈炳秋） “中国月饼看广东，广东月饼看茂名”。长期以来，广式月饼都占据全国月饼市场的70%以上，2018年茂名获“中国月饼名城”称号（这是目前我国月饼领域最高荣誉，茂名更是全国唯一一座月饼名城），2023年复评再度通过。而作为茂名市月饼新利网络娱乐场开户注册 龙头企业——果乡月饼，在持续擦亮“中国月饼名城”区域品牌，推进茂名市月饼产业高质量发展做出了杰出的贡献。

广东果乡集团有限公司  图片来源：茂名市食品新利网络娱乐场开户注册 协会

守正创新。作为广式月饼硬饼类（五仁月饼）发源地—茂名月饼生产企业中的一员，果乡集团始建于1953年，历经数十年生产经营，融汇传统配方与现代化先进工艺，专心打造广式五仁月饼，创立了“严谨苛刻”的生产标准，在选料上，榄仁、核桃、爪子、杏仁、白芝麻都是原产地且是地理标志产品认证的，使用的花生油是其自产的茂名市“信”字号品牌优质产品，猪肉更是来自其自营屠宰场每天新鲜屠宰的放心肉；在工艺方面，在传承正宗工艺的基础上组建了专门的研发团队以创新新品种，其中最具代表性的作品包括：酥皮桂圆芝麻月饼、五仁冬蓉大月饼、精制合家欢月饼；在技术人才方面，由全省五名“广东鉴评大师”之一的罗永生大师亲自引领技术团队，严格把控质量关；在设备上，不惜投入巨资引进国内最先进的设备保证产品卫生质量关。

果乡月饼产品展示  图片来源：茂名市食品新利网络娱乐场开户注册 协会

龙头引领。作为茂名市月饼新利网络娱乐场开户注册 协会第一届会长单位，是首批参与创建“中国月饼名都”的突出贡献单位，为茂名市获“中国月饼名城”称号做出了杰出贡献。紧密依托茂名市食品新利网络娱乐场开户注册 协会，依照茂名市委、市政府针对月饼新利网络娱乐场开户注册 提出的“质量、品牌、抱团、拓市、政府支持”这五点工作要求，充分发挥龙头引领作用，和众多月饼生产企业携手共进，持续擦亮“中国月饼名城”这一区域品牌，高质量推动茂名市月饼产业的发展。