惠州市食品安全、特殊食品科普宣传志愿服务系列活动——走进下源村长者食堂

中国食品安全网讯（单国振 梁志生） 为提高市民对食品安全和特殊食品的认知水平，宣贯预防食品及保健食品养老欺诈，在惠州市市场监督管理局指导下，惠州市食品安全管理协会联合惠州市食品药品技术服务中心、中国安全食品推广中心（调研部），组织了一支由12名志愿者组成的食品安全科普队伍，走进惠州市惠城区水口街道下源村长者食堂，举办了一场别开生面的食品安全科普讲座。

食品安全科普走进下源村长者食堂活动    图片来源：惠州市市场监管局

活动现场，近百名老人齐聚一堂，共同聆听了惠州市食品安全管理协会会长严宏坤带来的精彩讲座。严会长结合生动的食品安全科普宣传视频和案例，向老人们普及了食品安全知识以及特殊食品（保健食品）的选购和食用注意事项。他特别强调了老年人在饮食方面的特殊需求和注意事项，提醒老人们在“三无”产品、保健食品方面的防范，选择适合自己的健康食品。

食品安全科普宣传讲座现场    图片来源：惠州市市场监管局

为了增加活动的趣味性和互动性，现场还开展了有奖问答环节，气氛热烈。在讲座过程中，严宏坤还与老人们进行了互动交流，针对他们提出的疑问进行了耐心细致的解答。为了让老人们更直观地了解人造饮料的危害，严宏坤还进行了一项人造牛奶、饮料教育实验。他现场调制了人造牛奶、饮料，并通过简单的实验展示了人造饮料中的添加剂和成分，让老人们亲眼见证了人造牛奶、饮料的“真面目”。

讲座互动交流    图片来源：惠州市市场监管局

老人们纷纷表示，通过此次讲座和实验，他们对食品安全和特殊食品有了更深入的了解，也更加明白了如何科学合理地安排自己的饮食。他们表示，今后将更加注重饮食健康，安度幸福晚年，同时也会教育小孩/学生远离路边的伪劣“五毛”食品和不健康的饮品等。

讲座心得分享    图片来源：惠州市市场监管局

惠州市市场监督管理局相关负责人表示，此系列活动旨在提高人民群众的食品安全意识，帮助他们更好地识别和防范食品安全风险。同时，也希望通过此类活动，打造食品安全常态化科普宣传阵地/站点，推动全市食品安全科普宣传工作的深入开展，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

惠州市食品安全管理协会将继续配合上级主管部门开展更多类似的科普宣传活动，通过宣传展示、科普讲座、入户宣传、派发资料、现场咨询答疑等方式，让食品安全知识走进更多社区和家庭，向全市公众开展食品安全知识教育，不断提升科学认知水平，为构建和谐健康的饮食环境贡献力量。