江门市新会区市场监管局“三字诀”开启“高考护航”模式

中国食品安全网讯（梁志生）2025年高考在即，为营造安全健康、公平放心的考试环境，江门市新会区市场监管局通过“三字诀”强化校园食品、特种设备等重点领域监督检查，全力防范化解风险隐患，为高考学子保驾护航。

对高考供餐食堂全面审查评估   图片来源：江门市新会区市场监管局

坚持“干”字当头，精细化检查排除风险隐患。一是提前介入，排查风险。全面审查评估6家高考供餐食堂的经营资质和餐单，撤换高风险菜品；对考点食堂开展全覆盖检查，并对校园周边餐馆、奶茶饮品、小食店、食品销售店等11家经营场所开展前期监督检查，对发现的问题责令立行立改；委托第三方检测公司开展专项抽检24批次，结果全部合格；发布《高考前及期间餐饮食品安全消费提示》，提升考生和家长食品安全意识。二是专人驻点，全程把关。高考期间，由监餐人员进驻供餐食堂，对食品原料采购、加工制作、食品留样等环节实施动态监督，督促食堂提前送食品原料到区疾控中心进行快检，做好食品留样工作，确保食品原料安全可靠。三是部门协作，形成合力。联合区教育局组织召开《2025年高中考食品安全保障培训部署会》视频会，与学校签订《新会区重大活动餐饮服务食品安全责任书》，督促学校加强食品安全风险管控。同时，加强与教育、公安、卫健等部门联动，对考点学校周边的食品经营主体开展联合检查，织密校园食品安全防护网。

召开《2025年高中考食品安全保障培训部署会》视频会及督促学校加强食品安全风险管控   图片来源：江门市新会区市场监管局

坚持“严”字为先，专业化监管筑牢安全防线。开展全区5个考点电梯全覆盖检查，严查电梯是否在检验有效期内、严查电梯运行状况是否良好、严查应急救援装置是否畅通、严查日常维修保养记录是否完整等。对检查中发现的风险隐患，当场责令限期整改，并由局主要领导带队开展“回头查”行动，督促电梯使用单位严格落实特种设备“日管控、周排查、月调度”工作制度，强化安全风险防范意识，切实消除安全隐患，推动隐患整改“全闭环”，确保电梯安全运行。

开展全区考点电梯全覆盖检查   图片来源：江门市新会区市场监管局

坚持“实”字贯穿，标准化流程强化应急值守。制定应急预案，安排专人24小时值班，确保信息畅通。指导学校加强食品安全事故应急演练，一旦发生异常情况，快速启动应急预案，采取有效措施，妥善处理突发事件。要求电梯维保单位安排专人驻点保障，随时待命，确保突发情况响应及时、处置高效。同时，畅通投诉举报渠道，快速响应考生诉求，切实维护考生的合法权益。