石家庄市桥西区市场监督管理局加强汛期食品安全监管

中国食品安全网讯（石家庄市桥西区市场监督管理局 翟志华） 为消除汛期食品安全隐患，切实保障人民群众饮食健康安全，石家庄市桥西区市场监管局多措并举，开展食品安全专项检查，筑牢汛期食品安全防线。

一是强化监管措施，严格落实食品安全监管责任。对辖区内食品生产经营单位加大检查力度，组织开展全覆盖监督检查，督促食品生产经营者做好库房储存管理，采取有效措施防止食品污染，防范不合格食品流入市场；加大监督抽检力度，对抽检中发现的不合格食品，一律依法下架、召回、销毁，并采取相应处置措施；严厉查处不符合食品安全标准、假冒伪劣、过期变质及受污水浸泡食品入市销售等违法行为。

二是强化监督检查，压紧压实食品安全主体责任。督促食品生产经营单位严格落实“日管控、周排查、月调度”工作要求，严格落实食品索证索票制度，全面开展场所环境、设施设备、贮存管理、温湿度条件、人员健康等风险隐患排查，严防因水淹浸泡等原因导致的腐败变质、污秽不洁等不符合食品安全要求的食品、食品原料、半成品流入市场；不得销售洪水浸泡、包装破损的食品。

三是强化应急保障，防范化解汛期食品安全风险。建立汛期食品安全应急预案，加强应急值守，严格执行24小时值班制度和领导干部带班制度，认真落实重要信息直报快报要求，重大情况第一时间报告。畅通12315投诉举报渠道，及时收集、分析、报告食品安全相关信息，及时受理处置消费者反映的食品安全问题，切实维护人民群众合法权益，切实保障人民群众生命财产安全。

四是强化宣传引导，增强群众食品安全防护意识。通过多种渠道和形式，广泛宣传汛期食品安全知识和防范措施，提高公众的食品安全意识和自我防护能力。利用社区宣传栏、广播、互联网、公众号等平台，发布食品安全提示和科普知识；定期组织开展食品安全专题讲座、培训班、宣传活动，向群众普及汛期食品安全注意事项和应急处理方法，增强群众的自我保护意识和能力。

截至目前，该局共检查食品经营户1286户次，发现食品安全风险隐患27处，已全部采取有效措施整改到位，有效防范化解了汛期食品安全风险。

检查现场  图片来源：石家庄市桥西区市场监督管理局