中国食品安全网讯（王萌 安小艳 关炜亚） 为强化食品安全主体责任，创新消费监督与社会共治模式，近日，漯河市市场监管局经开区分局在全区大中型商超启动“爱心菜单”行动，以可视化清单公示食品安全管理措施，筑牢食品安全防线。
“菜单式”公示：责任要求一目了然。“爱心菜单”以台卡、插卡、贴画等形式，在商超食品销售区域醒目位置公示。针对预包装食品、散装食品、低温食品等7大类食品，从环境卫生、进货把关、销售管控三方面，清单式列明具体管理措施。例如，现场制售食品需标注加工时间与保质期，果蔬农产品需公示农残检测结果等，同时公开食品安全总监或安全员联系方式，便于消费者监督。
多方协同：构建食品安全防护网。该举措通过“公示责任+透明监管”模式，既倒逼商超落实主体责任，规范食品经营全流程管理，又引导消费者参与监督，形成社会共治合力。“以前买东西只看日期，现在对着‘菜单’能检查商家有没有做到位，买得更放心了。”一位市民表示。
持续推进：深化监管守护民生。漯河市市场监管局经开区分局表示，下一步将以“爱心菜单”为抓手，持续优化食品安全管理体系，扩大公示范围，强化监督检查，全力营造“买得放心、吃得安心”的消费环境，用实际行动守护群众“舌尖上的安全”。
此次“爱心菜单”行动是漯河经开区创新食品安全监管的生动实践，通过“清单化”公示与“开放式”监督，为食品安全治理注入新动能，助力构建更具温度的食品安全社会共治格局。
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