中国食品安全网讯（李辉 张建）为进一步保证夏粮质量安全，近日，河南省项城市市场监管局联合市粮食和物资储备局有关部门，全面启动2025年夏粮质量检验专项行动，通过“科技+监管”双轮驱动，织密夏粮收获环节质量安全防护网。
针对项城砂礓黑土占比高、小麦品种多样化的特点，市场监管局检测中心工作人员严格按照上级有关文件要求，开展小麦抽样和质量调查检验工作，以小麦国家标准（GB 1351-2023）为标尺，对全市乡镇收购点、国有粮油购销有限公司实施“全覆盖抽样”。在部分粮油购销有限公司，工作人员现场检验小麦色泽、气味、水分、容重、不完善粒等质量指标。对于小麦水分超标的，工作人员指导企业通过科学晾晒和采用先进烘干技术将水分降至12.5%，实现“不合格粮”不能入库的要求。截至目前，已完成全市58份小麦样品的抽样工作，部分质量指标已初步检验完成。
“从收购到仓储，质检‘放大镜’无处不在”。项城市市场监管局相关负责人表示，下一步将推行“粮食质量检验回头看”工作机制，积极配合上级有关部门持续开展小麦质量检验工作，夯实全市粮食安全根基。
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