新年新气象 实干开新局 武汉黄陂区市场监管局开展民办幼儿园联合检查

中国食品安全网讯（吴群英 记者胡毅）为进一步加强民办幼儿园食品安全保障能力，提升食品安全管理水平，确保食品安全措施落实到位，切实保障入园幼儿饮食安全，2025年新年伊始，武汉市黄陂区市场监管局组织开展民办幼儿园食品安全联合检查。

1月2日-9日，该局从基层所、执法大队抽调的45名监管人员，两人一组，交叉组成32个检查组，深入全区151所民办幼儿园食堂排查食品安全隐患，严防严控食品安全事故。

监管人员对照《餐饮服务食品安全监督分类要点表（单位食堂）》检查项目，针对民办幼儿园食堂薄弱环节，重点检查指导食堂合理划分食品加工功能区；遵循“生进熟出”和“生熟分开”原则，规范从食材分拣到清洗、切配、烹饪、备餐等全过程操作加工管理；遵循“脏进净出”单一流向，规范复用餐饮具“收—洗—消—保—用”规范化流程布局等事项。通过全覆盖检查，现场纠正问题181个，发现食品原料进货查验不严格、三防设施缺失破损、食品留样不规范等问题82个，均下达了《监督意见书》，责令存在问题的26所民办幼儿园限期整改。

新年新气象，实干开新局。黄陂区市场监管局相关负责人表示，近年来，该局按照《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关要求，积极履职，针对民办幼儿园在责任意识、制度执行、规范操作等方面可能存在的漏洞与疏忽，强化对民办幼儿园的检查力度，并对检查发现问题组织开展“执法监督回头看”，督促民办幼儿园经营者进一步强化食堂软硬件投入，提升食品安全第一责任人责任意识，限期消除食品安全隐患，有效防范了食品安全事故发生。