通山县市场监管局严查食品连锁加盟店

中国食品安全网讯 （李浩 孙涛 记者胡毅）近期，“杨铭宇”黄焖鸡米饭、蜜雪冰城等连锁品牌加盟店食品安全问题相继“爆雷”。通山的食品连锁加盟店食品安全情况如何？通山县市场监管局组织开展了食品连锁加盟店专项检查，积极守护通山人民舌尖上的安全。

3月15日，在蜜雪冰城兴业街加盟店，通羊一中队执法人员认真检查了店内环境卫生、奶茶使用原料及食品添加剂使用情况，现场向店长宣贯了需履行的主体责任，提示要以更高标准打造更硬品牌。消费者刘女士表示：没想到周末还能看到执法人员开展食品安全检查，我们放心多了，还希望执法人员能在中小学开展食品安全知识宣讲，引导中小学生，适量购买饮用奶茶。

同一天，在华莱士迎宾路口店，大路市场监管所工作人员重点就店内卫生、肉制品进货台账、食品添加剂使用情况开展了检查，要求店长依照标准及时更换锅中食用油，及时清点冰箱库存，及时消除食品安全隐患。该店店长表示，将深刻吸取近期食品加盟店“爆雷”反应出的食品安全问题，加大对店内员工的培训考核，提升店内供餐质量。

此次检查，共检查各品牌加盟店16家，出动执法人员50余人，下达责令整改书4份，立案查处食品过期案件1起。

3月16日，通山县市场监管局所辖的12个市场监管所，同步开展了"3·15"晚会曝光的广东湛江等地出产"毒虾仁"的排查行动，暂未发现涉事产品。

下一步，通山县市场监管局将加大对连锁加盟店食材及添加剂使用问题的监督抽检力度，推进“十大民生项目”落实落地，保障全县食品安全态势稳中向好。