中国食品安全网讯（田梦璠 记者胡毅）5月5日，记者从湖北省荆门市市场监管局获悉，荆门市“五一”期间全面启动食品安全专项检查行动，聚焦节日消费热点和重点场所，强化风险防控与监管执法，严把食品安全关，切实维护消费者合法权益。
此次检查以节日特色食品、畜禽肉类、水产品、时令果蔬及米面油等大宗食品为重点，针对旅游景区、高速公路服务区、车站、大型商超、农贸市场、餐饮单位及网络食品经营等消费集中区域，加大监督检查和抽检力度。执法人员重点核查食品进货查验、储存条件、保质期及标签标识，严查销售过期、腐败变质、假冒伪劣食品等违法行为，并督促企业严格落实食品安全主体责任，规范加工操作流程，强化环境卫生和餐饮具消毒管理。
针对节日期间婚宴、农村集体聚餐等餐饮服务高峰，市场监管部门强化风险预警，要求承办单位严控食材采购源头，做好留样备查和加工过程记录，并发布食品安全消费提示，引导群众科学选择就餐场所。同时，结合反食品浪费要求，督促餐饮单位优化菜单设计、推行“小份菜”，倡导消费者按需点餐，减少宴席浪费。
据悉，“五一”期间，荆门市共检查食品销售者1457家次，餐饮服务提供者1523家次，食用农产品销售者684家次，农批、农贸市场134家次，共排查食品安全风险隐患76个，已全部整改完成。下一步，荆门市市场监管局将持续加强食品安全常态化监管，畅通投诉举报渠道，推动形成社会共治格局，全力保障群众“舌尖上的安全”。
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