中国食品安全网讯 （陈思颖 记者胡毅）为深入贯彻落实食品安全主体责任，进一步提升辖区单位食堂食品安全管理水平，切实保障企业员工餐饮安全，6月27日，武汉市洪山区市场监管局在国网湖北省电力科学研究院举办食品安全专题培训，国网湖北省电力有限公司电力科学研究院、国家电网华中分部后勤管理中心等多家企业代表参加。
培训会上，洪山区市场监管局围绕单位食堂餐饮服务环节的食品安全管理重点，详细讲解了规范的食堂管理模式、检查中发现的食品安全隐患以及集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定等内容。通过理论讲解与案例分析相结合的方式，帮助企业代表全面了解食品安全管理的关键环节，提升风险防范能力。
会议强调，食品安全直接关系到员工健康和企业稳定，各单位务必高度重视，严格落实主体责任，加强日常管理，确保食品安全各项措施落到实处。参会人员纷纷表示，此次培训内容实用、针对性强，为今后做好食堂食品安全管理工作提供了有力指导。
此次培训不仅增强了企业的食品安全意识，也为辖区单位食堂的规范化管理奠定了坚实基础。洪山区市场监管局将继续加大监管力度，定期开展类似培训活动，为保障人民群众“舌尖上的安全”贡献力量。
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