中国食品安全网讯（严舒婷 龙启耀 记者胡毅）眼下正值开学季，是保障校园食品安全的关键节点。为切实守护广大师生饮食安全，从源头防范校园食品安全风险，老河口市市场监管局主动作为，组织食品安全技术骨干深入辖区多所中小学校及幼儿园，开展农残快检能力提升指导服务，以专业技术赋能校园食品安全，织密师生“盘中餐”安全防护网。
校园食品安全，源头管控是关键。农残快检作为剔除不合格食材、守住校园食品安全的第一道“过滤网”，直接关系到师生饮食健康。指导过程中，技术骨干采取“面对面讲解、手把手教学”的方式，向学校食堂工作人员详细演示农残快检操作流程、试剂使用方法及检测结果判断标准，帮助工作人员熟练掌握农残快检技能，提升自主检测能力。
同时，监管人员重点核查学校食堂进货台账、农残快检记录，仔细检查检测频次是否达标、检测品种是否覆盖校园常用蔬菜、不合格产品处置流程是否规范，精准排查源头管控隐患。针对部分学校存在的快检档案记录不规范等问题，现场下达监督意见书，建立“一对一”整改帮扶档案，明确整改标准和时限，跟踪督促整改到位，确保问题闭环解决。
下一步，该局将持续聚焦校园食品安全重点领域，加大对学校食堂及大宗食材供应商的监管力度，通过定期抽检和“回头看”等方式，让农残快检室真正发挥“安全前哨”作用，以技术手段筑牢校园食品安全防线，用实际行动守护广大师生“舌尖上的安全”，为师生健康保驾护航。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例