随州市食品安全“互联网+AI监管”工作扎实推进

2026-01-22 16:51来源：中国食品安全网编辑：邱水英

中国食品安全网讯（孔婷婷孙涛记者邱水英）为筑牢食品安全防线、提升监管智能化水平，随州市扎实推进食品安全“互联网+AI监管”体系建设，通过制度保障、重点攻坚、全域覆盖，实现监管效能与民生保障质效双提升，取得阶段性成效。

强化统筹部署是关键支撑。随州市高度重视智慧监管，制发专项实施方案，明确目标任务、时间节点与责任分工，建立“市级统筹、县乡落实、政企协同”工作机制。通过定期调度接入进度、协调技术服务商优化流程，破解设备安装、数据传输等难点，累计开展上门服务20余次、解决难题10余项；精准对接企业需求，组织服务商会商10余次并推出下调服务费等优惠，为年底全面完成接入筑牢基础。

聚焦重点领域实现精准监管。以“鄂食安”平台为核心，推进“阳光工厂”建设，全市253家食品生产企业中176家完成接入，接入率69.57%，实现生产关键环节可视化监管；紧盯校园食品安全，469所学校食堂100%接入“阳光智厨”，通过AI智能识别不规范操作、食材存储异常等风险，实现实时预警处置。

拓展应用场景构建全链条监管。在巩固重点领域成果基础上，有序推进“阳光市集”接入，覆盖食品流通环节重点主体，搭建“生产-流通-消费”全链条监管体系。依托AI图像识别、实时数据传输等技术，推动监管从“事后查处”向“实时干预”转变，提升风险发现与处置效率，切实保障群众“舌尖上的安全”。