探秘冬交会农垦馆 看海南海垦热作集团“主力军”如何实力演绎海南风味

中国食品安全网讯（莫镜程 关照羊）12月4日，2025年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会（以下简称“冬交会”）在海口盛大开幕。作为本届冬交会备受关注的展馆之一，海南农垦馆全景式展现海垦覆盖“从田间到餐桌、从陆地到海洋”的全产业链布局，吸引众多客商与观展嘉宾驻足，让我们一起走进海南农垦馆，探寻这里有何特色。

2025年冬交会海南农垦馆 图片来源：海南农垦热作产业集团有限公司

“茶叶、咖啡和胡椒，是海垦热作集团本次参展的三大支柱产品，也是我们聚力打造的核心品牌集群。”海垦热作集团党委副书记、总经理蓝洁在现场介绍时表示。

步入农垦展馆茶香氤氲的区域，“鲜”是最先被感知的标签。“我们的春茶，不仅比内地主产茶区早采，而且通过标准化种植和精细加工，保持了茶叶的鲜爽口感和独特香气”工作人员手持一杯汤色清亮的早春茶介绍道。这一份“鲜”，源于海南岛中部白沙陨石坑、白马岭生态茶园、五指山腹地等核心茶区独特的生态环境，孕育了茶叶内质丰厚、香气清高的特质。

茶歇区 图片来源：海南农垦热作产业集团有限公司

胡椒展台前，丰富的产品线正在重塑人们对这一传统农产品的认知。“这不仅是调味料，更是在大健康领域的拓展应用。”展台负责人拿着一包胡椒足浴包介绍。海南作为我国胡椒的绝对主产区，其产业规模与影响力举足轻重。海垦热作集团旗下东昌胡椒公司，依托近4.8万亩标准化种植基地，正着力深化胡椒产业向“推农向食”“推农向用”纵深发展，驱动这一传统调味料向高附加值方向转型，让每一粒胡椒都焕发出超越舌尖的多元价值。

循着一缕醇厚的焦香，参展观众自然汇聚到咖啡体验区，现磨的母山咖啡豆正散发着迷人香气。“我们的产区在黎母山下，这里是世界公认的咖啡种植核心区位之一。”咖啡师一边操作一边介绍。得益于纯净的空气、充沛的降雨与科学的种植管理，选用优质罗布斯塔中粒种的母山咖啡，呈现出油脂丰富、口感醇厚、香气浓郁且带有独特热带风味的品质，成为诠释海南风味的又一张名片。

市民品尝母山咖啡 图片来源：海南农垦热作产业集团有限公司

此次参展，不仅是一场产品的集中展示，更是一次全产业链能力的生动汇报。每一片茶叶、每一粒胡椒、每一颗咖啡豆的背后，是海垦热作集团对热带农业高质量发展的不懈追求，也是海垦人深耕热土、科技兴农的实践缩影。