中国食品安全网讯（吴科锐 关照羊）为压实网络餐饮服务主体责任，保障消费者 “舌尖上的安全”，保亭县市场监督管理局联合县商务局对美团、淘宝闪购等外卖平台外卖员进行食品安全专项培训。
培训现场 图片来源：保亭县市场监管局
本次培训对《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》中运输环节食品安全方面的规定进行了讲解，重点明确平台核心义务：严格审核入网商户食品经营资质，签订食品安全协议；建立外卖员培训档案，确保配送环节合规。外卖员需遵守个人卫生规范，保持配送容器清洁和消毒，落实外卖封签使用要求，保障餐食配送无污染。
培训现场 图片来源：保亭县市场监管局
食品安全无小事。下一步，保亭县市场监督管理局将充分联动外卖平台、外卖员参与食品安全共治，发挥社会力量共同筑牢网络餐饮安全防线。
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