苏州工业园区市场监管局度假区分局开展食品安全互查工作

2025-03-04 16:19来源：中国食品安全网编辑：李黎

中国食品安全网讯（顾利军记者李黎）为提高餐饮单位食品安全管理水平，推进社会共治，切实保障消费者“舌尖上的安全”，在3·15国际消费者权益日来临之际，苏州工业园区市场监管局度假区分局在华谊影城、比斯特苏州购物村组织开展了食品安全交叉互查工作。

华谊影城内管理人员和互查小组成员分两组分别对华谊影城（苏州）有限公司（惇亲王面馆）和苏州工业园区平文饮品店（7分甜）进行了交叉互查；比斯特苏州购物村的管理方人员和互查小组成员对咖世家咖啡（上海）有限公司唯亭阳澄环路店和旃元品牌管理（苏州）有限公司进行了交叉互查。

互查工作主要对四家餐饮单位的员工晨检、食品原料的进货查验和快检、食品的贮存、设施设备的维护、餐具消毒、加工等环节进行了检查，检查中发现了餐饮单位存在专区从业人员未按要求佩戴帽子口罩、食品原料和非食品原料未分类存放、食品添加剂未做到“五专”管理等问题，互查小组人员对现场发现的问题进行了记录。后续，互查小组将继续对四家餐饮单位的整改情况进行跟进。

通过互查活动，各餐饮单位相互学习、取长补短，进一步提升了食品安全管理水平。下一步，度假区将继续开展食品安全互查工作，让商业载体管理方和餐饮单位参与到食品安全的社会共治中来，共同筑牢度假区食品安全防线。