中国食品安全网讯（王慧苑 记者王再明）为压紧压实校园食品安全主体责任，落实属地食品安全管理责任，10月9日，乌审旗人民政府副旗长玛西毕力格深入乌审旗第五小学开展食品安全“两个责任”督导实操课。乌审旗市场监督管理局负责人、校园食品安全总监、食品安全员、旗食安委办嘎鲁图镇食安委办部分工作人员、包保干部参加此次培训。
2022年底玛西毕力格包保乌审旗第五小学食品安全以来已有两年，实地检查督导食品安全累计达8次，玛西毕力格说：我们都要努力地提升自我，可能我们达不到“最好”的境界，但每件事都能比昨天精进，那离“最好”应该不远。包保干部要要求自己坚持学习，企业主体也是如此，食品安全无小事，企业要全面落实食品安全主体责任，强化守法经营意识，加强对从业人员的管理和培训，不断提高食品安全科学管理水平，全面强化食品溯源管理，严格把好食材“源头关”，做到源头严防、过程严管、风险严控，切实守牢食品安全每一道防线。
玛西毕力格还强调要严格按照包保干部食品安全督导清单要求，重点对从业人员管理、加工场所环境卫生、原辅料进货查验、产品检验、成品入库贮存等内容进行检查，并强调企业要严格落实食品安全“两个责任”，细化“日管控、周排查、月调度”工作举措，坚持严防严管严控并重，落实好食品安全主体责任，紧盯关键环节和重要节点，严把食品采购、加工、储运关口，做好加工操作规范把控、员工监控管理和培训等具体工作，有效防范和化解食品安全风险隐患。
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