中国食品安全网讯（那木日 记者王再明）为进一步规范全镇食品流通环节经营管理行为，强化食品经营单位食品安全主体责任意识，提高管理能力和水平，11月6日，图克市场监督管理所开展食品流通环节食品安全知识培训会，超市、批发部、烟草专卖店等负责人共计50余人参加了会议。
此次培训以现场授课的形式进行，围绕《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国价格法》等法律法规，以食品索证索票、采购查验、建立“四个档案盒”等为重点内容，结合相关案例详细讲解规范索证索票及进货查验、食品贮存、从业人员管理等相关知识，要求商户及时清理库存，规范进货渠道，杜绝过期变质食品和三无食品的出现，建立和完善主体责任档案、索证档案、索票档案以及监管档案“四挡”，规范广大个体工商户的食品经营行为。
下一步，图克市场监督管理所将继续加大对食品流通领域从业人员的培训力度，确保广大人民群众的食品安全。（乌审旗市场监督管理局）
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