落实市场监管责任 保障新春食品安全——武川县市场监督管理局全方位开展春节前食品安全监督检查

中国食品安全网讯（李树清 记者王再明）为保障春节期间食品安全，给全县人民营造安全、放心的消费环境，武川县市场监督管理局持续开展了春节前食品安全监督检查。

开展“年货”集中排查

以永盛成超市、太宏超市等县内规模较大的7家超市和便民市场为重点，对蔬菜水果、“四白食品”、冷冻食品、肉类产品以及酒类食品、预包装食品进行了检查，针对食品购进索证索票制度落实情况、食品存储情况、食品标签是否存在“三无”问题、肉品是否获得“两证两章”等进行了检查，同时对县内新开办的2家“零食店”进行了排查。检查中，督促商户要认真落实食品安全主体责任，依法依规经营，为消费者提供安全健康的食品。

开展节日餐饮食品安全集中排查

以各大酒店及年夜饭供餐单位为重点环节，以莜面美食街等餐饮店聚集区为重点场所，持续开展餐饮服务环节食品安全检查，督促餐饮店落实食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规要求，确保提供的菜品安全可口。

开展乳制品、肉制品生产企业集中排查

以县内乳制品、肉类产品生产企业为重点，对生产车间的卫生情况、工艺流程、关键环节控制点、原辅料的贮存、食品添加剂的保管与使用等进行了检查，并督促加强管理，不断提升产品质量与生产安全水平。

此次春节前食品安全监督检查行动，武川县市场监督管理局共出动执法人员160余人次，检查各类市场主体240余户次，下达责令改正通知书4份，对保障节日期间市场秩序起到了重要作用。

武川县市场监督管理局将在春节期间持续开展“假日查”行动，通过切实有力监管，对违法违规行为保持高压态势，保障春节期间的市场秩序稳定、食品质量安全，让全县人民度过一个祥和快乐的新春佳节。（武川县市场监督管理局 ）