国宴大师莅临德爵府中华火锅 盛赞文化赋能餐饮新模式

中国食品安全网讯（记者 张阳阳）近日，中国餐饮界迎来一件具有标志性意义的大事 —— 国宴大师侯仲华与张宝庭亲临内蒙古呼和浩特德爵府中华火锅，展开深入的品鉴与指导工作。两位大师对该品牌首创的文化赋能餐饮新模式给予了高度评价，直言其 “以中国传统文化基因重构餐饮价值链，为餐饮新利网络娱乐场开户注册 树立了新标杆”。

此次莅临考察的侯仲华先生，身份显赫，他是中国国宴第一世家传人、中国烹饪大师、中国药膳研究会专家委员、国家药膳非物质文化遗产传承人，同时还担任钓鱼台国宾馆行政副总厨。另一位大师张宝庭先生，同样是业界翘楚，身兼中国药膳研究会常务理事、中国药膳大师、中国烹饪大师以及中宣部膳食科负责人等多项重要职务。德爵文化产业集团品牌总监荣志强、德爵府餐饮营销负责人翟振业等团队成员热情接待并陪同两位大师进行了全程参观。

在参观过程中，品牌总监荣志强向两位大师详细介绍了德爵府中华火锅的文化空间布局、原创文创产品、养生汤底研发以及文化演艺特色等内容。随后，两位大师亲自品鉴了德爵府的养生汤底和特色菜品，对其开创的 “文化赋能餐饮” 新模式赞不绝口，给予了充分肯定。

国宴大师侯仲华先生在现场感慨道：“德爵府火锅在打造中华传统食材、器皿和人之间的辩证关系方面，做得十分出色。品牌深挖传统文化，将古代的青铜器进行小型化升级，使其更贴合现代人的用餐方式。这种文化赋能餐饮的模式，让文化与就餐场景实现了高度和谐，这才是真正的文化体现。德爵府把中华的美食文化、古代士大夫文化、器皿文化、酒文化和食材文化完美地融合在了一起。”

而国宴大师张宝庭先生则从产品食材层面对德爵府给予了高度认可：“这里的各种食材都十分新鲜，姿造摆盘也极为讲究，富有文化内涵，极具德爵府的特色。羊肉和牛肉新鲜味美，还巧妙地融入了云南菌类，让食客能够品尝到全国各地的特色美味。内蒙古作为火锅文化的起源地，德爵府凭借文化赋能餐饮的新模式，必将引领火锅文化迈向新的高度。”

考察尾声，两位大师一同观看了德爵府文化艺术团原创编排的大型情景舞剧《有朋自远方来之昭君和宴》。该剧以沉浸式的表现形式，展现了从长江之滨到敕勒川跨越千年的和亲文化，再现了一部汉蒙文化交融的壮美史诗。大师们对此评价道：“火锅不仅是一种饮食，更是一种文化载体。《昭君和宴》将民族融合的史诗转化为席间的风雅，这样的创意，在餐饮界堪称独一份！”

德爵府中华火锅首创的传统文化赋能餐饮新模式，已被新利网络娱乐场开户注册 认定为 “内蒙古名火锅”“内蒙古首家文化赋能餐饮品鉴店”。该品牌以中国传统文化为主线，以十德六艺为两翼，秉持 “中华火锅・府中有墨” 的核心定位和 “本草食方・养生火锅” 的产品定位，凭借 “文化空间、文创餐具、文化礼仪、文化演艺” 等独特的竞争优势，致力于弘扬和传承中华传统文化与中华传统美食，让世界通过火锅读懂中华。

据悉，德爵府目前已成功运营呼和浩特万象城店、呼和浩特美墅城店、薛家湾店三家直营店。此次国宴大师的亲临盛赞，无疑将为德爵府的发展注入强大动力，相信以文化赋能餐饮新模式为特色的德爵府中华火锅，未来定会越来越好。