天津宝坻区市场监管局开展中小学食堂大宗食材供应商检查

2024-12-05 08:48来源：中国食品安全网编辑：曹译文

中国食品安全网讯（曹荣海记者李甜甜）为进一步加强校园食品安全监管，近日，天津市宝坻区市场监管局副局长张永刚带领食品经营科、林亭口市场监管所对辖区中小学食堂大宗食材供应商进行专项检查，以强监管、严执法、重规范，力促食品供应链条各环节合规有序运行。

本次检查以销售大米供应商为重点，根据《食品安全风险管控清单》，围绕供货商经营资质、食品采购管理、经营场所卫生环境、企业落实“日管控、周排查、月调度”制度等情况开展重点检查，并向大宗食品供货商普详细解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，普及食品安全法律法规和相关知识，增强经营者的诚信规范经营意识。

检查过程不仅是“找茬纠错”，更是“帮扶提升”。监管人员秉持服务理念，依据现场检查发现问题，为供货商“量体裁衣”制定整改方案，开展食品安全法规、操作规范宣贯培训，督促企业完善食品安全管理体系，从人员健康管理、仓储物流优化到应急处置预案健全，全方位提升规范化运营水平，压实企业主体责任“担子”。