中国食品安全网讯 （赵文政 记者李甜甜）记者获悉，为保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，天津市宝坻区口东市场监管所结合开学季关键节点，对辖区内学校食堂开展了专项检查行动。此次行动以“严查隐患、强化监管、确保安全”为目标，全面排查食品安全风险，确保学生吃得放心、家长安心。
严查食品安全管理制度落实。通过查阅从业人员健康管理、食品安全培训、应急预案、台账、以及现场询问等方式，确保食品安全主体责任落实到位。
严查食品原料采购与储存。执法人员重点检查食品采购索证索票、进货查验记录是否齐全，确保食品来源可追溯。在储存环节，执法人员深入仓库，检查食品储存条件是否符合规范，是否有过期食品。
严查加工操作规范。执法人员重点检查食品加工过程是否符合操作规范。同时，执法人员还对食品加工环境进行检查，确保操作间干净整洁，防止交叉污染，确保加工操作规范有序。
下一步，口东市场监管所将继续加强校园食品安全监管，同时，将加大对校园周边食品经营单位的巡查力度，严厉打击违法违规行为，筑牢校园食品安全防线，为学生的健康成长保驾护航。
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