中国食品安全报讯（记者李甜甜）为全面加强校园食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全，天津市和平区市场监管局于秋季开学首日对辖区内部分幼儿园、中小学食堂开展食品安全专项监督检查。
和平区市场监管局工作人员查看食堂信息公示栏信息。
本次检查围绕以下方面展开：一是查看食堂信息公示栏信息内容的完整性与准确性，确保信息、制度公开透明；二是严格检查从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒、食品进货查验记录和食品留样等关键环节，确保各项操作符合规范要求，从源头上防控食品安全风险；三是重点检查学校食堂库存、设施设备清洁维护情况，防止因食材存储不当引发食品安全问题。检查中，执法人员督促学校从业人员增强风险意识，规范操作行为，维护食堂卫生环境整洁，切实落实食品安全主体责任。
据了解，新学期伊始，和平区市场监管局将持续强化校园食品安全监管力度，依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，不定期对学校食堂进行抽查，通过多维度监督、全过程管控保障校园餐饮安全，为校园食品安全保驾护航。
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