中国食品安全网讯（李飞 记者李甜甜）随着社会对健康生活方式的重视程度不断提高，中医药逐渐成为人们日常生活中的重要组成部分。其中，“药食同源”的理念强调了许多食物不仅具有美味，还具备一定的药用价值。幼儿园作为孩子成长的重要阶段，如何将食育融入日常教学，让孩子们从小养成良好的饮食习惯，成为教育工作者关注的焦点。近日，一场别开生面的食育教育培训在天津市河西区第十一幼儿园开启。
本次培训特别邀请了天津中医药大学李先宽教授，为教师们带来一堂生动而富有启发性的教育培训。活动旨在提升教师们的中医药知识水平，帮助他们更好地将食育教育融入日常教学活动中，从而促进幼儿的身心健康。
据了解，本次培训内容涵盖了中草药种植、药食同源、食育实践以及互动环节等方面。李先宽教授深入浅出地介绍了药食同源的概念，列举了常见的具有药用价值的食物，如芝麻、雪梨、山药等，并解释了它们的功效和适用人群。通过具体实例，让教师们了解到这些食物在日常饮食中的重要作用。活动中还分享了多个食育教育案例，展示了如何通过寓教于乐的方式，让孩子们在实践中学习中医药知识；安排了互动环节，通过问答等形式，让教师们积极参与，加深了对相关知识的理解和记忆。
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