“小服务”撬动河蟹面食品产业“大发展”

中国食品安全网讯 （李飞 记者李甜甜）记者获悉，近日，《天津新闻》《都市报道60分》纷纷聚焦天津市宁河区市场监管局，深入报道了其助力辖区特色农产品发展的暖心故事。宁河区市场监管局以贴心“小服务”为杠杆，成功撬动辖区食品生产企业实现“大发展”，成为助推辖区食品生产企业高质量发展的生动范例。

近年来，宁河区坚定践行生态保护理念，走绿色高质量发展之路。凭借着“栽得梧桐树，引得凤凰来”的发展智慧，良好的生态环境与丰富的“农文体商旅”活动，吸引了大批来自五湖四海的游客。火爆的农文旅市场不仅充实了百姓的钱袋子，也让一些“鸭先知”闻到了商机。据了解，家住宁河区七里海镇的刘先生，长期扎根于七里海河蟹的养殖与销售领域。他敏锐地察觉到，宁河特色美食“河蟹面”正受到越来越多人的关注和喜爱，市场前景十分广阔。凭借着对河蟹面制作工艺的熟悉，以及对七里海河蟹这一关键原料的一手资源优势，刘先生萌生出将河蟹面制作从“家庭厨房”迈向“工业生产”的大胆想法。

然而，“家庭厨房”与“工业生产”之间的差距，绝非仅仅体现在场地大小和生产规模上。带着一连串的问题和疑惑，刘先生找到了宁河区市场监管局寻求帮助。宁河区市场监管局的工作人员迅速行动，对刘先生提出的问题和疑惑进行了细致入微的解答。既以热情的服务态度给予支持，又通过理性的分析“泼泼冷水”，确保刘先生的创业热情在理性认知的保障下稳步推进。得益于咨询工作的及时开展，宁河区市场监管局得以全程深度参与企业的筹备与建设工作。从厂房的选址、布局设计，到装修材料的选择、施工建设；从企业管理制度文件的梳理制定，到配套记录的整理规范，再到实验室的建设，监管部门都事无巨细地给予指导。在市场监管局的全程悉心指导下，企业仅用了两个月时间，就高效完成了前期筹备工作。按照“高效办成一件事”的总要求，宁河区市场监管局积极与企业对接，最终使企业在一天之内完成了营业执照办理和许可证申请材料提交两项工作，并为企业开通绿色通道，加快许可现场核查工作进度，极大的缩短了企业从前期筹备到开工投产的时间，体现了优化营商环境的宁河速度，受到企业的大力称赞。

下一步，宁河区市场监管局将继续充分发挥引领作用，全力打造宁河特色美誉名品小吃品牌，为宁河美食产业的高质量发展注入新的活力，助力宁河区在特色产业发展道路上迈出更加坚实的步伐。