中国食品安全网讯（庞起生 常真 张书勃 记者纪红霞）中秋、国庆之际，为切实维护“双节”期间食品安全，规范全市生鲜肉市场经营秩序，河北省衡水市市场监督管理局组织全市市场监管部门集中开展生鲜肉产品夜查行动。
生鲜肉产品夜查行动现场 图片来源：衡水市市场监督管理局
生鲜肉产品夜查行动现场 图片来源：衡水市市场监督管理局
9月14日凌晨，全市食品安全执法人员统一行动，对农批市场、便民市场、生鲜肉销售集中区域等开展突击检查。此次夜查，重点检查肉及肉制品的进货查验、索证索票、贮存环境等，并组织开展肉品的水分含量、瘦肉精等项目快检和食品安全监督抽检。
快检现场 图片来源：衡水市市场监督管理局
此次夜查行动，全市共出动执法人员205人，检查肉品运输车辆16辆，检查批发零售市场及生鲜肉批发零售经销商127家，组织开展生鲜肉快检99批次，全部合格，监督抽检生鲜肉10批次。发现问题隐患5处，依法进行处置。通过此次检查，进一步压实经营者主体责任，完善进货查验、索证索票制度，有效规范了全市生鲜肉市场经营秩序。
检查现场 图片来源：衡水市市场监督管理局
检查现场 图片来源：衡水市市场监督管理局
据悉，下一步，衡水市市场监管局将坚持问题导向，紧盯群众所需所盼，进一步加大执法力度，不定期开展专项检查行动，严查违法行为，筑牢食品安全防线，为群众的食品安全保驾护航。
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