中国食品安全网讯（孙景祥 庞起生 记者纪红霞）为进一步推动全县食品安全“两个责任”落地落实，切实提升食品安全保障水平，全面聚焦食品安全总监、食品安全员等关键人员能力建设，10月15日，河北省沧州市海兴县开展了食品安全总监和食品安全员监督抽查考核活动。此次抽考在海兴县市场监督管理局设考场，从“落实食品安全属地管理责任平台”随机抽取50余名食品安全总监和食品安全员，覆盖食品生产、经营、餐饮、特食等全环节食品企业，统一时间、统一内容、统一要求，以限时、闭卷的方式开展。
考场现场 图片来源：海兴县市场监督管理局
该县落实食品安全“两个责任”工作专班将对参考的食品安全总监和食品安全员考核结果进行排名并通报，该考核结果将作为市场监管部门对企业日常监督检查、风险分级监管等工作的重要依据。对考核不合格人员不得上岗，由县市场监管局各业务条线有针对性地开展警示教育、行政约谈，督促相关企业限期整改，并加强日常学习和培训，直至考核具备食品安全管理能力后方可上岗。
通过此次监督抽考，进一步增强了企业落实食品安全主体责任，提高了企业管理人员的食品安全知识水平和履职能力。接下来，海兴县市场监管局将继续推动企业主体和监管部门同向发力、双向贯通，切实实现末端发力终端见效，进一步提升辖区食品安全保障水平。
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