石家庄栾城区做好校园食安监管工作

2025-03-15 11:57来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（侯莉莉记者石巍）为加强校园食品安全工作，督促学校严格落实食品安全主体责任，近日，河北省石家庄市栾城区市场监管局联合栾城区教育局召开了2025年春季校园食品安全工作部署暨培训会。

会议指出，校园供餐量大人广、用餐群体敏感、经营形式多样、责任主体多元、社会关注程度高，事关师生的身体健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重，各相关部门要深刻认识校园食品安全突出问题，进一步健全校园食品安全全链条防控风险的制度机制。要从全面压实学校食品安全主体责任、坚持问题导向、提升管理水平、完善投诉处置机制、强化应急处置能力、严格监督执法检查六个方面开展。加强校园食品安全管理工作必须做到“三个强化”，一是强化组织领导，高度重视，努力提高做好学校食品安全工作重要性和必要性的认识。二是强化责任机制，高位推动，努力提高学校食品安全工作水平。三是强化宣传培训，明确责任，努力营造食品安全大环境。

会议还就2025年校园食品安全管理工作进行了现场培训，讲解了学校、幼儿园、供餐单位的食品安全第一责任人和食品安全总监主体责任、经营场所流程布局和设施设备、食堂管理的关键环节等，为进一步做好校园食品安全提升工作提供指导。该局还将利用一个月的时间组织开展学校食品安全专项检查，全面排查食品安全隐患，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。