中国食品安全网讯（张丽萍 记者姜洪良） 为进一步规范风干肉、各类肉干市场经营秩序，桥西区市场监管局在全区范围内开展风干肉专项执法检查。
此次检查以特产食品经营店、景区周边、大中型超市、批发市场等为重点对象，重点检查索证索票等进货查验手续是否齐全、不同种类的肉干是否分区摆放并设置明确的标识和价格，标明“牛肉干”“猪肉干”等、是否存在“三无”、过期、以次充好等肉类特产食品、是否按要求贮存、包装，经营环境的卫生条件是否达标。
截至目前，风干肉专项执法检查共检查各类经营主体36户，规范经营行为8家，有效震慑了违法经营行为。
检查现场 图片来源：桥西区市场监管局
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