燕麦传统食品制作大赛观摩活动成功在张家口市张北县举办

中国食品安全网讯（王婷婷 记者纪红霞）为推进传统燕麦发展、传承传统食品文化、促进起源作物在中国的农场保护与可持续利用项目的实施，9月3日，由河北省农业环境保护检测总站主办，张家口市农科院、市环保站以及张北县政府协办的“燕麦传统食品制作大赛观摩活动”成功在河北省张家口市张北县大河镇举办。活动邀请农业农村部农业生态与资源保护总站、河北省农业农村厅专家领导，项目相关专家共同交流燕麦文化，探讨项目如何更好地服务传统燕麦产业发展，推进“三分三”燕麦地方品种保护。

燕麦传统食品制作比赛现场 图片来源：张家口市农业环境与农产品质量管理站 王婷婷 摄

燕麦传统食品制作大赛活动现场组织12位农家妇女代表参赛，每人制作传统燕麦食品两款，由与会代表现场品鉴评分，按得票多少评出获奖者并为获奖者颁发证书和奖品。

参观“三分三”燕麦推广区 图片来源：张家口市农业环境与农产品质量管理站 王婷婷 摄

参会代表前往鹿尾沟村“三分三”燕麦推广区、中华村“三分三”燕麦示范区进行参观并对“三分三”燕麦种植技术、传统品种保护利用模式进行现场交流；在燕麦博物馆内了解燕麦起源、育种、营养、农耕与饮食文化、燕麦产业未来等相关知识内容，对民间传统燕麦食品和现代燕麦食品的文化传承进行了现场讨论。

察哈尔燕麦文化博物馆 图片来源：张家口市农业环境与农产品质量管理站 王婷婷 摄

做好起源作物在中国的农场保护与可持续利用，可以为实现粮食增产、农民增收奠定基础，全面保障国家粮食安全和中国起源作物基因多样性。近年来，河北省在农业种质资源保护方面制定了相应政策，通过政策平台搭建，参与式管理机制建立，先进技术应用，产品开发宣传等措施，张北“三分三”燕麦传统品种都得到了很好的保护和利用，农民的种植积极性、种植面积有了明显提升，经济效益进一步增加，对传统品种保护政策实施落地，增强全社会保护意识，提高保护水平也起到积极促进作用。