沧州市盐山县多部门联合开展专项抽样检测 守护“舌尖安全”

中国食品安全网讯（李德芳 庞起生 记者纪红霞）9月3日，为切实保障人民群众的饮食安全，河北省沧州市盐山县公安局食品药品安全保卫大队牵头，联合县市场监督管理局、县司法局选派的行政执法监督员，对学校食堂及部分熟食店、烧烤店进行抽样检查。

检查现场 图片来源：盐山县市场监督管理局

此次检查行动旨在加强对学校食堂及熟食店、烧烤店食品安全的监管力度，确保人民群众能够享用到安全、卫生、营养的饭菜。食品药品安全保卫大队充分发挥其专业执法能力，与市场监管局紧密合作，对学校食堂及熟食店、烧烤店的食品采购、储存、加工、销售等各个环节进行了细致的检查。

行政执法监督员全程参与，对检查过程进行严格监督，确保检查工作的公正、透明。检查人员重点查看了学校食堂及熟食店、烧烤店的环境卫生、从业人员健康证明、食品原料进货台账、餐具消毒记录等情况，并对蔬菜、肉串、熟食、餐具等进行了抽样检测。       

在检查过程中，检查人员对发现的问题当场提出整改意见，要求负责人立即整改，严格落实食品安全管理制度，加强从业人员培训，提高食品安全意识。同时，检查人员还向学校师生宣传了食品安全知识，提高师生的自我保护意识和能力。

检查现场 图片来源：盐山县市场监督管理局

此次多部门联合对学校食堂及熟食店、烧烤店进行抽样检查，充分体现了政府部门对人民群众食品安全的高度重视和坚决维护“舌尖安全”的决心。下一步，食品药品安全保卫大队、市场监管局、行政执法监督员将继续加大对学校食堂及周边食品经营单位的监管力度，为人民群众营造一个安全、放心的饮食环境。