保定市新打造130家“农村食品安全示范店”

中国食品安全网讯（米兰 记者纪红霞）近日，记者从河北省保定市市场监督管理局获悉，为切实加强农村食品安全经营，保定市持续开展农村食品安全隐患排查治理，巩固农村食品经营店规范化建设成果，按照农村食品安全治理工作要求，保定市市场监督管理局在全市范围内持续打造“农村食品安全示范店”。今年以来，保定市新打造130家“农村食品安全示范店”，总数达到470家。

据了解，针对部分农村食品经营场所分散、监管难度大，一些小型杂货店、小卖部存在食品存储条件差、经营不规范等问题，2023年起，保定市市场监管局以制定“农村食品安全示范店”地方标准为突破口，制定出台了全省首个《农村食品经营店管理规范》地方标准（DB1306/T 246-2023），规定了农村食品经营店的基本要求、从业人员管理、经营管理、过程控制管理、食品召回管理等细化措施，为农村食品安全水平提升奠定基础。

在此基础上，保定市市场监管局持续开展“农村食品安全示范店”巩固提升工作，深入多个县、乡、村，对农村食品经营现状进行全面细致的调研，走访了农村小卖部、小超市，了解经营者和村民在食品经营和消费过程中的实际困难和需求，全面查找监管过程中的难点、痛点。同时，对过往农村食品安全问题进行深入数据分析，查找风险点，在此基础上明确“农村食品安全示范店”的“五好”规范提升标准，即“环境卫生好、证照公示好、索证索票好、食品质量好、接受监督好”，并开展广泛宣传和公益培训，精心选取具备一定经营基础、辐射覆盖人群较广的农村食品经营店作为重点规范提升对象，指导其改善店面卫生环境、提升食品安全意识、健全管理制度等，鼓励其主动公示“五好承诺书”，还组织食品生产企业、农产品供应链开展对接帮扶，以点带面，深化食品经营店规范提升工作。在此基础上，全市市场监管部门持续开展隐患排查治理，净化农村食品市场秩序，让消费者感受规范提升的实际效果。

2024年，全市新打造“农村食品安全示范店”130家，农村食品经营店的面貌得到了改善，环境更加整洁卫生，设施设备更加完善，食品安全意识明显增强，为农村食品安全筑起了一道坚实防线。同时，通过创建“农村食品安全示范店”，定期开展培训和观摩学习，带动了周边食品经营户自觉规范经营行为，促进了农村食品新利网络娱乐场开户注册 的健康发展。

“农村食品安全监管工作任重道远。保定市市场监管局将在党的二十届三中全会精神指引下，进一步解放思想，真抓实干，持续大力推进，高质量抓好‘农村食品安全示范店’创建，深入推动全市农村食品安全治理水平提升，为农村居民创造更加安全、放心的食品消费环境。”保定市市场监管局相关负责人表示。