武汉青山区市场监管局：研学新国标 推动食品生产企业主体责任落实

中国食品安全网讯 （容聪 记者胡毅）为贯彻落实新实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），提升监管干部业务能力，助力企业高质量发展，2月27日，武汉市青山区市场监管局组织基层监管干部及辖区食品生产企业代表50余人，赴湖北省黄冈市团风县湖北百家放心鲜食食品有限公司开展研学活动，通过实地观摩、座谈研讨等方式，共同推动食品安全主体责任落实，为辖区食品新利网络娱乐场开户注册 的健康发展注入新活力。

在产业园区内，研学组一行系统参观了湖北百家放心鲜食公司的生产加工中心、仓储中心和产品展厅。在生产车间内，智能化的鲜食生产线正在高效运转。技术总监现场详细介绍了公司的采购、生产和配送管理模式，以及企业食品生产冷处理技术、全封闭生产流程等创新举措。

参观过程中，大家不仅见证了企业严格的生产管理，还从规范的更衣、洗手、手机统一存放等细节中学到了如何将严格的卫生标准融入日常操作，确保食品生产环境的洁净与安全，为提升监管效能积累了宝贵经验。

座谈会上，该公司负责人首先分享了公司的发展历程、核心竞争力以及在食品安全领域取得的成效，并通过生动的讲述和丰富的实例，向参会人员展示了企业在食品安全方面的坚定承诺和不懈努力。随后，该公司负责人详细介绍了公司在落实GB2760-2024方面的具体举措，分享了企业在优化生产流程、加强风险管控、提升产品质量的经验。

在交流中，企业代表们围绕如何落实食品安全生产、技术创新、品牌运营等议题展开了热烈的讨论，共同分享各自优化生产流程、加强原料采购管理、提升员工食品安全意识的做法，确保食品从生产到销售的每一个环节都符合国家标准和法规要求。大家认真学习了该公司在预包装产品开发、冷链物流拓展等方面的成功经验，这些经验不仅有助于提升企业的生产效率和市场竞争力，更为企业的多元化发展提供了有益的启示和借鉴。

本次研学活动通过实地“取经”与深度对话，为监管效能提升和企业创新发展提供了新思路。未来，青山区市场监管局将持续举办此类活动，为辖区食品生产企业的健康发展提供更多支持与帮助，共同推动食品新利网络娱乐场开户注册 的繁荣与发展。