中国食品安全网讯（章和开 胡昀 记者胡毅）“自从装了这个油水分离器后，方便多了，餐厨废弃物经过油水分离器后，渣、油作为餐厨垃圾由咸宁城发环保餐厨处理有限公司回收处理，水直接排入下水道，干净卫生。”9月2日，在咸宁海德香街渝大龙重庆老火锅店的工作人员告诉记者。
为提升海德香街品质，助力夜市经济的可持续发展，保障城市环境的整洁与卫生，湖北省咸宁市咸安区城管执法局积极采取措施，加强餐厨垃圾处理，为夜市经济的繁荣保驾护航。
该局加大餐厨垃圾处理宣传教育力度。向海德香街夜市商户普及垃圾分类知识，增强其垃圾分类意识，提高他们的环保意识和责任意识。通过发放宣传资料、举办会议培训等方式，引导摊主们自觉遵守餐厨垃圾处理规定，将垃圾分类投放，并使用符合标准的垃圾桶和收集设备。
该局加大餐厨垃圾处理监管力度。督促餐饮服务单位和餐厨垃圾收运处置单位完善相关管理制度，构建科学合理的餐厨垃圾收运和处置体系，确保“应收尽收”，严厉打击违规排放和非法收运处置餐厨垃圾的行为。同时，积极推进餐厨垃圾现场处理无害化。截至目前，共有十多家商户签署了餐厨废弃物收运（处置）合同，并安装了油水分离器5台。
下一步，咸安区城管执法局将继续加大对餐厨垃圾处理的投入和管理力度，不断完善工作机制，提高处理水平，为夜市经济的健康、可持续发展提供坚实的保障，让城市的夜晚更加亮丽、更加繁荣。
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