中国食品安全网讯（上官千卉 记者胡毅）2025年2月27日，湖北省荆门市“万人专列游荆门”活动迎来首批880余名游客。为守护广大游客朋友“舌尖上的安全”，荆门市市场监管部门闻令而动，以高度的责任感和使命感，为这场春日盛宴全程护航，着力打造厚道荆门消费供给形象。
强化工作调度，压实责任链条。荆门市市场监管局将“万人专列游荆门”食品安全保障工作作为提升厚道荆门品质的窗口，细化工作方案并召开专题会议，明确属地监管责任分工，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。
全面风险排查，消除安全隐患。坚持问题导向，组织执法人员提前对接待酒店、旅游景区及相关食品经营单位开展一次全覆盖、拉网式排查，督促相关单位严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，提升服务质量，及时消除食品安全隐患。
实行驻点保障，全程无缝监管。抽调精干力量，对16家接待酒店实行驻点保障，全程监督指导酒店食品安全工作。积极为游客提供贴心服务，针对老年游客群体需求，指导餐饮单位科学设计菜单，规避高风险食材，提供营养均衡、口味清淡且具地方特色的菜品，确保游客吃的安全，吃的舒心。
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