南漳“四向发力”护航群众“舌尖安全”

中国食品安全网讯（夏耘  孙涛 记者胡毅）连日来，南漳县市场监督管理局坚持早部署、强监管、提质效，聚焦重点领域与关键环节，全面加强食品安全监管工作，护航群众“舌尖安全”。

专项整治“无死角”，拉网排查除隐患。针对节日消费集中、风险易发特点，组织执法力量对全县商超、餐饮单位、农贸市场、旅游景区及夜间经济聚集区开展拉网式排查。重点围绕食品原料采购贮存、加工操作规范、餐具消毒保洁及从业人员健康管理等环节，严厉打击销售“三无”、过期、假冒伪劣食品及非法添加等违法行为。行动开展以来，累计检查各类食品经营单位106家次，排查并现场整改风险隐患52处，有力净化了节日食品市场环境。

智慧监管“全过程”，压实责任防风险。强化对“年夜饭”、团队接待餐、农村集体聚餐等一次性用餐人数较多的餐饮活动监管，严格执行备案指导与现场检查相结合制度，督促承办单位落实全过程食品安全风险管控。创新运用 “互联网+明厨亮灶” 智慧监管系统，对已接入平台的267户餐饮单位后厨进行实时线上巡查，累计智能识别并发出视频告警128条，已快速处置121条，实现从“事后查处”向“过程防控”的智慧转型。

监督抽检“高频次”，源头管控保安全。结合节日消费热点，科学制定并实施专项监督抽检计划，加大对肉制品、乳制品、酒类、饮料、糕点等节令热销食品的抽检频次与覆盖面。截至目前，已完成针对性监督抽检98批次，抽检结果将第一时间向社会公布。同时，在重点景区、集市等场所设立快检点，提供食品安全现场快速筛查服务，已完成快检126批次，构筑“监督抽检+快速筛查”的双重源头防控网。

宣传共治“广覆盖”，优化服务促和谐。通过县政府网站、微信公众号等多元渠道，持续发布春节食品安全消费提示，普及安全知识与维权途径。24小时畅通“12315”“12345” 投诉举报渠道，严格落实节假日应急值班与快速响应机制，确保消费者诉求第一时间得到受理与反馈，构建食品安全“社会共治、成果共享”的良好格局。

下一步，南漳县市场监督管理局将持续保持监管高压态势，紧盯重点时段与薄弱环节，完善长效监管机制，全力提升食品安全整体保障水平，确保广大群众和游客度过一个欢乐、安心、舒心的新春佳节。