中国食品安全网讯（熊鑫 记者邱水英）为坚决落实食品安全“四个最严”要求，切实筑牢校园食品安全防线，3月2日，广水市市场监管局联合市教育局、市乡投公司召开全市2026年春季校园食品安全专题培训会。会议以“以案为鉴、守护食安”为主题，坚持问题导向、能力提升与效果检验一体推进，对新学期校园食品安全工作再动员、再部署，推动全市校园食品安全管理水平整体提升。
坚持问题导向，精准设置培训内容。聚焦校园食品安全易发多发问题，围绕食品采购、储存、加工、留样等关键环节，选取典型案例深度剖析，强化警示教育。特邀随州市市场监管局业务骨干专题授课，系统讲解风险隐患排查、监管重点把握及应急处置流程，引导参训人员从“被动应对”向“主动预防”转变，切实增强风险意识和实操能力。
聚焦关键岗位，精准覆盖培训对象。严格落实“管食安的人必须参会、管风险的人必须受训”要求，对全市所有设有食堂的中小学、幼儿园食品安全总监、食品安全员实行全覆盖培训，并将大宗食材供应商纳入培训范围，强化源头管控责任。通过分层分类、精准施教，确保关键岗位人员听得懂、学得会、用得上，推动主体责任与业务能力同步提升。
强化以考促学，精准检验培训实效。培训后组织闭卷抽考，内容紧扣法律法规、操作规范及培训重点，考试结果纳入学校食品安全年度考核，以刚性约束倒逼参训人员真学真懂、入脑入心，实现以考促学、以学促干、以干促效。
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