南通市开展特医小蓝花志愿宣传服务队首期驻企培训

中国食品安全网讯（陈颖 支剑 记者李黎）日前，南通市市场监督管理局联合崇川区市场监督管理局组织特医小蓝花志愿宣传服务队8名成员，赴海门特医食品、固体饮料生产企业驻厂实训。

此次实训有别于一般的参观，来自医药销售企业、养老服务机构、连锁药房的志愿者们经过前期的科普培训与销售场景的实践，积累了一定的知识储备，他们带着各式各样的问题来到了企业现场。志愿者们先后来到了江苏冬泽特医食品有限公司和南通佳之味食品有限公司，在公司介绍人员的引导下，特医食品宣传服务队参观了从研发、生产加工、检验的全流程，并现场模拟了宣传场景，“知识宣讲+专家点评+直击现场”一体化的培训模式，启发互动、生动鲜活。

实训中，志愿者与企业研发人员深入探讨了特医产品的使用量的计算，从居民膳食营养素参考摄入量、每日摄入营养计算方法、特医食品部分营养支持与全营养支持的摄入量的计算进行了“手把手、面对面”的指导，让志愿者对特医食品的了解更细致、直观，让志愿者们知识的传播方式有了质的飞跃。

来自养老机构营养科的司益峰提出，养老机构对特医食品实际有一定的需求量，但是老百姓对产品的特性还不很了解，能否在养老机构选择部分需要人员作为样本，进行使用体验与数据分析，用体重、营养状况等指标进行线性对比，为特医场景的开拓提供了建设性的思路。

通过一天的驻企实训，来自崇川区康爱大药房的志愿者张春花表示：“作为特医食品宣传志愿者，能亲眼看到特医食品的生产加工流程，让自己对特医食品有了更加深入的了解，今后会利用好特医食品志愿者身份，做好特医食品相关知识宣传工作，发挥好志愿者的纽带和桥梁作用，让特医食品广为人知。”

此次实训是特医食品“四进”活动的重要一环，也是南通市市场监管局组织的首场驻厂实训活动，接下来，该局将扩大志愿宣传的招募力度，利用食品宣传周等大型活动广泛宣传特医食品相关知识。