南京市市场监管局组织开展元宵（汤圆）专项监督抽检

2025-02-12 13:45来源：南京市场监管编辑：李黎

中国食品安全网讯（孙静记者李黎）近期，江苏省南京市市场监管局组织开展了元宵（汤圆）专项监督抽检，抽检各大商超、电商平台以及地产热销品牌的各类元宵（汤圆）91批次，依据食品安全相关标准及规定对理化指标、重金属、食品添加剂、真菌毒素等指标进行检测，合格率100%。

此外，南京市市场监管局发布元宵（汤圆）的消费提示，提醒消费者首先要查看标签，其次看生产日期和保质期，尽量选购生产日期较近的产品。并按要求贮存。如速冻元宵（汤圆）应在-18℃冷冻保存条件下储存，散装元宵（汤圆）不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。

同时还要看致敏提示，部分产品含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品或乳制品等，易敏人群需仔细查看配料表及其致敏提示信息，谨防误食。

元宵虽好吃适量食用是关键，甜味元宵（汤圆）的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等，由于糖和油的含量相对较高，建议消费者适量食用，尤其是消化系统相对较弱的老人和儿童，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者也要谨慎食用。