中国食品安全网讯（张婧 记者李黎）国庆长假是大家走亲访友、参加婚庆酒席的高峰时期，也是出游的黄金时期。苏州工业园区市场监管局独墅湖科教创新区分局辖区内坐拥独墅湖美景，也是外地游客出行打卡的热门目的地，为了保护消费者合法权益，消除群体性用餐的食品安全风险，该分局近日开展了辖区内大型餐饮食品安全节前检查。
检查现场 图片来源：苏州工业园区市场监管局独墅湖科教创新区分局
监管人员重点检查了辖区内大型餐饮的经营项目、信息公示、从业人员健康管理、食品原材料采购是否严格索证索票、加工制作过程是否遵守操作规范、场所和设施设备的清洁维护、餐饮具的清洗消毒等，针对现场检查中发现的问题，执法人员已当场要求整改。通过检查，监管人员督促商家进一步落实食品安全主体责任，加强对从业人员的规范培训，确保守法经营，严防食品安全事故。
下一步，科创区分局将加强假期期间值班和应急处置，切实保障人民群众食品安全，营造安定、祥和的节日氛围。
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