中国食品安全网讯（芮业华 记者李黎）近年来，造型精美的蛋糕和口味多样的咖啡奶茶成为年轻人的日常消费重点。随着圣诞、元旦“双旦”佳节的临近，蛋糕及自制饮品的消费呈上升趋势。为保障节日期间市民的饮食安全，苏州工业园区市场监督管理局度假区分局提前谋划、精心部署，积极开展“双旦”节前蛋糕店及自制饮品店专项检查行动。
检查现场 图片来源：苏州工业园区市场监督管理局度假区分局
此次专项行动中，执法人员重点从食品安全、标签标识、制度落实三方面开展检查。检查经营单位证照是否齐全，从业人员是否持有有效的健康证，原材料采购是否正规，是否存在使用超过保质期、变质或“三无”产品的情况，查看制作场所卫生状况是否良好，加工过程是否存在违规使用食品添加剂的情况。检查标签标识是否完备，确保消费者能够清楚了解产品的成分、保质期、生产日期等重要信息。执法人员要求经营单位切实履行好食品安全主体责任，落实好进货查验及索证索票制度，切实增强依法经营意识和食品安全意识。
此次“双旦”节前食品安全检查，总体检查状况良好。检查过程中发现的部分商家存在食品与非食品原料混放的问题，已现场督查商家整改完成。在节日期间，度假区分局还将持续加大食品安全监管力度，畅通投诉举报渠道，及时处理消费者反映的问题，确保市民度过一个欢乐、健康的“双旦”佳节。
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