中国食品安全网讯（记者李黎）校园，是孩子们成长的摇篮，而食品安全则是这摇篮中最坚实的保障。为进一步强化校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，江宁区市场监管局严把源头防控关，牢牢守护了在校师生“舌尖上的安全”。
一方面采取“四不两直”方式，对全区中小学食材集中采购商南京国众食材配送有限公司开展突击检查对供应商的经营资质以及进货查验、索证索票制度的落实情况进行现场核查，确保食品来源可溯，去向可查。同时，执法人员还重点检查食材贮存条件与经营场所卫生状况，逐一排查食品安全隐患，对发现的问题责令其限期整改，并督促供应商严格落实食品安全主体责任。
另一方面，指导国众配送公司建立“专班+专室+专员”模式，指导企业建立健全商品入场审查制度，重点对禽、肉、蛋等品种的进货查验制度落实情况开展指导检查；联合多部门对国众配送公司开展专项抽检，对公司上游肉类、冻品类供应商开展“飞行检查”，督促上游企业树牢诚信经营理念，保障校园食材供应安全。
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