节前“大体检” 护航平安年！

中国食品安全网讯   新春将至，年味渐浓，年夜饭预订、年货采购迎来高峰。为守护群众节日消费安全、规范市场秩序，常州市武进区市场监管局湟里分局聚焦重点、紧盯关键，开展春节节前专项检查，以监管力度守护年味温度。

严把“年夜饭”安全关，让餐桌更安心

年夜饭是春节重头戏，食品安全是底线。执法人员重点排查承接年夜饭的餐饮单位，深入后厨关键区域，核查食材采购台账、检疫证明及储存条件，确保食材来源可溯、品质合格。同时规范食品添加剂使用、餐具消毒和人员健康管理，对卫生死角、食材存放不规范等问题，当场下达整改通知，当场下达整改通知，严防不合格食品上桌。

规范价格行为，让消费更透明

针对“年夜饭”价格监管，执法人员重点核查各经营单位套餐菜单、订餐台账，督促经营单位严格落实明码标价制度，明确禁止对酒水、海鲜等商品标注“时价”“时令价”。严查模糊标价、哄抬价格、价格欺诈等行为，要求经营者明码标价、公示套餐明细。同时发布价格提醒告诫函，强化经营者自律，从源头防范节日价格乱象。

严查计量器具，让交易更公平

为整治 “缺斤少两” 行为，执法人员对菜场、年货商铺及餐饮海鲜专区的电子计价秤拉网排查。核查是否检定合格、有无改装作弊，对不合格器具当场停用处置。同时宣传计量法规，引导经营者诚信计量，保障消费者权益。

聚焦湟里牛肉特色，让特产更靠谱

湟里牛肉是热门年货，执法人员针对性排查牛肉摊位及加工小作坊。核查进货来源与检疫证明，检查生产环节操作规范、卫生消毒情况，督促经营者健全台账。对台账不规范、消毒不到位等问题现场指导整改，守护地方美食品质与口碑。

此次专项检查全覆盖排查风险，有效规范了节日市场秩序。下一步，湟里分局将持续加大监管力度，开展回头看、畅通投诉渠道，以精准执法筑牢安全屏障，护航群众度过欢乐祥和的马年新春。