中国食品安全网讯（吴文靖 记者王再明）春节临近，为确保节日期间“四白食品”和节日热销食品的食品安全，1月24日，市市场监管局副局长张垸帼带领食品生产监管科开展春节前食品安全检查。
检查人员深入生产车间，对生产环境、工艺流程、原材料采购与储存、生产过程控制、食品添加剂使用、产品检验检测、标签标识等方面进行了全面细致检查。仔细查看生产车间清洁卫生情况，确保无卫生死角；严查食品添加剂使用，杜绝违规添加；核对原料采购台账及生产记录，保障产品质量可追溯。对检查发现的问题现场提出了整改意见，要求生产企业和小作坊立行立改。
张垸帼副局长强调，各食品生产企业和小作坊要增强食品安全主体责任意识，严格按照相关法律法规和标准组织生产，严禁使用过期或不合格的食品原辅料进行加工，保持生产车间和生产设备干净卫生，人员严格按照规范进行操作，加强食品安全管理，一定要确保春节期间民生食品的食品安全。
下一步，市市场监管局将深入开展食品生产安全隐患排查整治，对整改情况开展“回头看”检查，确保消除各类食品安全隐患，守牢食品安全底线，确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和的节日。（鄂尔多斯市市场监管局）
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