中国食品安全网讯（王紫微 郝彦瑞 记者王再明）为严打夏季夜市劣质肉制品，守护群众“舌尖上的安全”，8月12日晚，乌海市市场监管局联合市公安局环食药支队、海勃湾区市场监管局迅速行动，开展烧烤店、火锅店、大排档及特产零售店夜间食品安全检查。
图片来源：乌海市市场监管局
本次行动重点对经营证照资质、进货查验、索证索票、人员健康、加工制作等重点环节进行检查，检查过程中，执法人员要求经营单位切实履行主体责任，严把食品质量关，厉行节俭，反对餐饮浪费。本次夜查行动共出动执法人员10人，检查鼎香烧烤、蒙洋洋铜捞火锅、包日查乳香飘奶食品安全等7家经营单位，发现生熟混放、食品添加剂未按要求存放、色标化管理不到位等具体问题14个，下达责令改正通知书1份。
图片来源：乌海市市场监管局
下一步，乌海市市场监管局将持续推进全市烧烤店、火锅店、大排档及特产零售店食品安全集中整治行动，以此次集中整治行动为契机，抓好群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作的落实，全力提升全市烧烤店、火锅店、大排档及特产零售店食品安全水平。
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