伊金霍洛旗苏布尔嘎市场监管所：双节将至 全力筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯（张阳 高洁 记者王再明）随着元旦、春节临近，街头巷尾年味儿渐浓。节日期间，食品消费旺盛，食品安全至关重要，它直接关系群众的身体健康与节日欢乐氛围。苏布尔嘎市场监管所以保障食品安全为核心职责，开展节前专项检查，严格把控食品生产、流通、销售各环节，排查隐患，以严谨态度、扎实举措，确保辖区群众吃得安心、放心，守护双节期间市场稳定有序。

一、全面展开食品安全检查工作

为保障两节期间食品安全，苏布尔嘎市场监管所精心制定严密检查计划。一方面，分组对辖区内各大市场、超市、餐馆等食品经营主体展开拉网式排查。执法人员深入市场摊位，仔细核查生鲜果蔬农药残留检测报告，严格查验食品进货台账，追溯食品来源；在超市，重点查看预包装食品生产日期、保质期，对临近保质期食品要求专柜存放、显著标识；针对餐馆，则聚焦后厨卫生，查看食材储存条件，严禁生熟混放。另一方面，利用快检设备，对在售肉类、蔬菜等进行现场抽检，一旦发现问题食品，立即责令下架、追溯源头，并依法严惩违规商户，全力护航群众 “舌尖上的安全”，让民众安心过节。

二、加强食品加工和销售环节的监管

在食品加工环节，苏布尔嘎市场监管所将增加对食品生产企业的检查频次，采用不定期抽查与定期巡检相结合的方式，深入生产一线。重点查看生产车间卫生状况，从原材料进厂检验记录，到加工流程合规性，确保各环节严格依循法规。

在销售环节，对超市、农贸市场等加大巡查力度，要求食品分区陈列、标识清晰，严格把控食品储存温湿度。同时，组织食品从业人员参与食品安全培训，通过线上课程、线下实操演练，强化他们的法规认知与实操技能。一旦发现违规，绝不姑息，视情节轻重依法处以罚款、停业整顿等处罚，以铁腕手段捍卫食品市场秩序，让群众放心选购。

三、多管齐下筑牢防线强化药品监管

一是盯紧药品流通领域。检查人员每日深入辖区药房、药企仓库，运用专业设备甄别药品包装真伪，细查标签、说明书信息完整性与准确性，与药品追溯系统交叉比对，拦截问题药品流入。对违规经营主体，除依法严惩外，还将其纳入重点监管名单，加密复查频次。二是拓展药品安全宣传维度。线上利用社交媒体、官网科普用药常识，线下走进社区、学校举办讲座，邀请专家现场讲解，发放图文并茂的用药指南，提升公众辨别能力。三是优化药品安全事故应急处理机制。联合卫健、消防等多部门定期实战演练，明确各部门职责。一旦事发，迅速启动响应，借助大数据精准定位涉事药品流向，第一时间召回、救治，最大程度降低危害，守护群众用药安全。

四、提高公众食品安全意识

除了加强食品安全检查工作外，苏布尔嘎市场监管所还积极开展食品安全宣传教育活动，提高公众的食品安全意识。通过宣传海报、宣传视频等形式，普及食品安全知识，让消费者了解如何选择安全、健康的食品。同时，要鼓励消费者积极举报食品安全问题，共同维护食品市场的安全稳定。（伊金霍洛旗市场监督管理局）