乌审旗市场监督管理局细查作坊各个点，严守食安生命线

中国食品安全网讯（李巧艳 记者王再明）为进一步强化食品小作坊的监督管理，切实落实食品安全主体责任，近日，苏力德市场监督管理所深入辖区，对食品小作坊开展了细致入微的日常监督检查工作，全力规范食品“小作坊”，用心守护群众“大安全”。

此次检查中，执法人员严格依据相关食品安全法规，对多个关键环节进行了重点排查。在资质与公示方面，要求各加工场所必须醒目地悬挂小作坊登记证明、营业执照以及质量安全承诺书，真正做到亮证经营，主动将自身置于社会监督的聚光灯下。在卫生管理方面，严格落实卫生管理制度，让加工场所全面实现“四防”到位——防鼠、防蝇、防虫、防尘，为食品生产打造一个干净、卫生的“绿色空间”。

在原料采购环节，执法人员严格督促各小作坊落实原料采购进货查验制度。他们仔细查看索证索票是否齐全，不放过任何一个细微的漏洞；认真检查购销台账记录是否规范，确保每一笔交易都有迹可循。此外，执法人员还对食品生产加工小作坊使用的原料、添加剂进行了地毯式的严格检查，以零容忍的态度严厉打击使用非食品原料生产加工食品，以及超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为。

本次检查累计出动执法人员46人次，对辖区内的23家小作坊进行了全面检查。检查过程中，执法人员认真细致地对各小作坊存在的问题进行了详细登记，并根据实际情况，为每家小作坊提出了针对性的整改意见，责令其限期整改。

通过此次检查，食品安全主体责任得到了切实推动落实，食品生产加工小作坊的生产经营行为得到了有效规范，食品安全保障能力也得到了进一步提升。

下一步，苏力德市场监督管理所将持续发力，进一步加强小作坊的整治提升工作。一方面，督促食品小作坊经营户深入学习食品安全相关法律法规，不断增强他们的法律意识，让守法经营成为他们心中的“红线”；另一方面，积极引导小作坊经营户规范生产，努力营造一个安全、诚信、放心的消费环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。(乌审旗市场监督管理局)