呼和浩特市市场监督管理局举办农批市场快检人员检验检测能力提升培训班

中国食品安全网讯（张珂榕  记者王再明）为持续推动《呼和浩特市食品安全治理提升实施方案》落实，进一步提升食品安全快速检测工作整体水平，有效发挥食品快速检测在食用农产品市场流通环节安全监管中的技术支撑作用，筑牢食品安全全链条监管体系。4月15日，呼和浩特市市场监督管理局组织举办农批市场快检人员检验检测能力提升培训班，由呼和浩特市检验检测中心在呼和浩特市双树农副产品市场实地为全市农批市场35名快检人员开展快检能力提升培训。

此次培训采取理论授课与实践操作演练相结合的方式，由市检验检测中心及三方检测机构专业人员讲授食品安全快速检测的相关法律法规依据和标准要求，详细讲解食品快速检测适用的不同场景、不同检测方法、不同检测项目的快检基本原理、检测实施步骤、快检常见问题解决办法及注意事项等理论知识，快检专业技术人员教学演示农药残留、兽药残留、保鲜剂、防腐剂、肉类水分检测等十余项快检项目的实验操作流程，现场互动交流解决日常快检中遇到的常见问题，全面提升快检人员理论认知和技能水平，确保每一名参训人员回到工作岗位把严把好市场准入关、筛查关。

呼和浩特市市场监督管理局将持续提升农批市场快检能力建设，督促属地监管部门加强农批市场快检工作监督检查，指导市场主办方建立健全快检制度，制定详尽快检计划，增加入场快检和日常抽检频次，扩大检测品种、检测项目覆盖范围，及时上传“蒙食链”进行快检结果公示，规范出具快检结果凭证，如实记录检测时间、品种、项目、检测结果等信息，留存快检结果建档成册，编号备查，做到“天天检、批批抽、单单追”，加强外埠入呼食用农产品入场查验职责，切实发挥食品快速检测的“前哨”作用，提升市场风险防控能力，切实保障好食品流通环节食用农产品质量安全。（呼和浩特市市场监督管理局）