中国食品安全网讯(王思涵 记者张阳阳)为进一步规范肉及肉类制品的生产经营秩序,打击走私牛肉违法行为,今年3月以来,阿拉善盟市场监管局聚焦重点、多措并举,扎实推进牛肉及牛副产品走私违法专项治理行动取得实效。
拧紧责任链条,强化组织落实
将专项治理作为提升食品安全监管水平的关键抓手,全盟各级市场监管部门紧扣“严查问题、抓实整改、长效监管”主线,层层压实责任,细化工作步骤,确保专项整治行动方向明、任务清、责任实,为高效推进奠定坚实基础。
聚焦关键环节,严查经营行为
专项行动以食用农产品集中交易市场、大中型商超及各类冷库(含第三方、企业自建自备)为重点对象,全面排查牛肉及牛副产品经营主体。一是严格落实主体责任,重点检查进货查验、索证索票、食品安全自查等制度执行情况,督促经营者落实主体责任,指导食品安全员做好风险自查;二是严控肉品来源质量,严厉打击销售来源不明、未经检验检疫肉品等违法行为,对进口牛肉严格核验相关证明文件,确保票证与实物相符。
坚持宣教并行,凝聚共治合力
发布提醒告知书,面对面宣讲法律法规及政策要求,精准普法到户,指导经营者合规经营,积极引导经营者优先采购附具承诺达标合格证的食用农产品。同时,借助“3·15”国际消费者权益日等重要节点,开展肉类食品安全知识科普宣传,提升消费者识假辨劣和自我保护能力,畅通 12315 投诉举报渠道,鼓励社会监督,营造食品安全共治共享良好氛围。
截至目前,专项行动共检查食品经营主体400户次,对检查中发现的索证索票不全、标识标签不规范、贮存管理不到位等问题隐患,均已责令现场整改到位,暂未发现走私违法活动。下一步,盟市场监管局将持续深入开展专项治理,强化市场监管环节牛肉及牛副产品风险管控,切实保障人民群众的身体健康和生命安全。(阿拉善盟市场监管局)